So „grün“ kann ein Hotel sein

Weißwasser. Das Weißwasseraner Hotel "Kristall" hat bereits ein ganzes Paket an Nachhaltigkeitsmaßnahmen geschnürt und am Umweltcheck des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (Dehoga) teilgenommen. Zu beantworten war dafür ein ganzer Fragenkatalog, von A wie Abfall bis Z wie Zertifizierungen, weshalb alle Bereiche und Mitarbeiter einbezogen wurden. Es sei ein Riesenaufwand gewesen, bekennt Gesellschafter Daniel Piche. Das Ergebnis habe sich gelohnt und überrascht. „Wir erhielten die Dehoga-Umwelt-Auszeichnung in Gold. Das hatten wir nicht erwartet.“

Gleichzeitig habe der Umweltcheck gezeigt, dass das Hotel die spezifischen Anforderungen des Gastgewerbes an den Einstieg in betriebliches Umweltengagement längst gemeistert habe. „Wir sind sehr stolz auf die Auszeichnung. Die Investitionen der letzten Jahre im Bereich Umwelt- und Klimaschutz sowie die Anpassung unserer Verbräuche sind ein wichtiges Zeichen unserer Verantwortung gegenüber kommenden Generationen“, bekennen die Gesellschafter Christina und Daniel Piche auf der Hotel-Website. (sab)